Дисперсионный экран для кофемашины Pesado HD High Diffusion Espresso Shower Screen

Pesado HD High Diffusion Espresso Shower Screen — LM / E61 / HX / MV / GA

Описание

Pesado HD (High Diffusion) Shower Screen — это комплект душевого экрана (а в некоторых версиях — ещё и диффузионной пластины), созданный для точного и повторяемого распределения воды по всей поверхности кофейной таблетки. Идея HD‑конструкции — убрать «случайность» классических сетчатых экранов и дать более предсказуемый поток: вода направляется через 18 каналов, а внешние каналы доходят до самого края, чтобы смачивать таблетку равномерно “от центра к стенке корзины”.

Детали и особенности

• 18 направляющих каналов для стабильного водораспределения от шота к шоту.

• Полное покрытие поверхности — без «грубых рамок», которые могут уменьшать рабочую площадь диффузии.

• Концепция сделана как ответ на проблему неровного распределения воды и «разных путей» потока, которые могут возникать в обычных экранах.

• Экран лучше работает, когда он чистый и обслуженный, и рекомендует рассматривать его в паре с корзинами Pesado HE

Характеристики

• Материал: нержавеющая сталь 304

• Диаметр экрана: 58.35 мм

• Толщина экрана: 3 мм

• Каналы: 18

Только для MV‑версии есть отдельная диффузионная пластина:

• Толщина диффузионная пластина: 5.4 мм

• Диаметр диффузионная пластина: 57.5 мм

Совместимость (выберите свою версию)

LM — HD Shower Screen

• Совместимость: La Marzocco, Synesso

• Не совместим: KB90, Strada X‑1, Modbar

E61 — HD Shower Screen

• Совместимость: Ascaso Steel Uno/Duo, Ascaso Baby T, ECM E61, Profitec E61, Rocket (вкл. Appartamento), Lelit Bianca

• Не совместим (в этой версии): Belleza, Expobar, CREM, Turin, Gemilai E61 groups

HX — HD Shower Screen

• Совместимость: Belleza E61, Expobar E61, CREM, Turin E61, Gemilai E61

MV — HD Shower Screen

• Совместимость: Mavam, Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Breville 58mm, Rancilio Silvia/Pro X, Profitec Go/Move, Bezzera BZ group, Lelit Elizabeth/Victoria, ECM Casa V.

• Важно: MV HD не совместим с Breville 58mm single baskets — используйте только double baskets.

GA — HD Shower Screen

• Совместимость: Classic, ClassicPRO, Classic Evo, ClassicE24, Classic Pro E24 Nuova Simonelli, Victoria Arduino, Breville 58mm, Rancilio Silvia/Pro X, Profitec Go/Move, Bezzera

Комплектация (что в наборе)

• LM set: 1× HD shower screen (58.35 мм) + 1× винт экрана

• E61 set: 1× diffusion plate + 1× HD shower screen (58.35 мм) + 1× винт экрана

• HX set: 1× HX diffusion plate + 1× HD shower screen (58.35 мм) + 1× винт экрана

• MV set: 1× MV‑HD shower screen (58.35 мм) + 1× MV‑HD diffusion plate

  • Примечание: для MV‑набора нужно использовать ваш текущий винт shower screen.

Установка

Отдельные инструкции под каждую группу:

• LM: открутить винт, снять старый экран, очистить группу, установить новый HD и закрутить до конца.

• E61: снять текущий экран/прокладку, выкрутить diffusion screw (нужен ключ m8), установить комплектный HD diffusion screw/plate и затем прикрутить HD экран.

• MV: снять экран и пластину вместе, очистить группу (Pesado рекомендует сделать backflush перед использованием нового экрана), собрать новую пластину с новым экраном и установить на ваш текущий винт (важна ориентация выемки на пластине).

• GA: открутить 2 центральных винта душевой перегородки и отсоедините душевую перегородку и стальную рассеивающую пластину от головки смесителя. Перед установкой новой душевой перегородки обязательно очистить головку группы от любых загрязнений. Рекомендуем провести полную обратную промывку перед использованием новой душевой перегородки. Приложить новую диффузионную пластину из 100% нержавеющей стали к новой душевой перегородке HD, убедившись, что углубление на диффузионной пластине направлено в сторону от душевой перегородки. Прикрутить новый душевой экран GAHD с высокой степенью рассеивания света и диффузионную пластину вместе, используя имеющиеся у вас винты для душа, и всё готово!

Обслуживание

• Для ежедневного использования Pesado рекомендует чистящую щётку, чтобы каналы и поверхность оставались без кофейных частиц.

• Раз в неделю — снять экран и промыть экран/винты под водой, чтобы избежать накопления и сохранить стабильный поток.

• Для машин с соленоидом/дренажом Pesado также рекомендует регулярный backflush и обслуживание дренажного узла; отдельно отмечаются нюансы у некоторых La Marzocco с “mesh splash breaker”, который может забиваться — его советуют чистить чаще или рассмотреть снятие сетки (по их гайду).

О компании Pesado 58.5

Pesado — бренд, который строит продукты вокруг идеи точности: «excellent coffee begins with precision». Компания проектирует свои инструменты в Австралии, уделяя внимание качеству, функциональности и внешнему виду.

История бренда началась с Pesado 58.5 Tamper (с базой из 316‑й нержавеющей стали и выраженной геометрией кромки), который был задуман для улучшения стабильности и повторяемости.
Сейчас линейка закрывает разные этапы кофейного ритуала: от ручек и модульных решений до аксессуаров для экстракции — включая усиленные пак-скрины и и высокоточные корзины.

Краткие рекомендации (чтобы увидеть эффект)

• Проверьте базовую «free flow» настройку вашей машины: Pesado описывает индустриальный ориентир как ~60–80 мл за 10 секунд при стандартном 0.6 мм restrictor (без кофе в корзине). Если flow rate другой — поведение HD‑экрана может отличаться, поэтому полезно знать свои параметры и pre‑infusion.

• Эффект HD‑экрана сильнее проявляется в паре с ровной подготовкой таблетки (распределение/WDT, аккуратная темперовка) и при регулярной чистке самого экрана.

Дополнительные товары, которые могут пригодиться

• Precision filter basket (Pesado прямо рекомендует связку HD shower screen + Pesado HE).

• Щётка для группы / небольшая щётка для каналов (для ежедневного ухода).

• Средство для промывки и обслуживания группы (по регламенту вашей машины).

• Новая прокладка группы (gasket), если старая уже «уставшая» после снятия/установки экрана (часто актуально при апгрейдах).