Рефрактометр Difluid R2

Difluid R2 — это компактный и высокоточный кофейный рефрактометр, созданный для профессионалов и энтузиастов, стремящихся раскрыть полный потенциал каждого заваривания. Измеряя общее содержание растворённых веществ (TDS) и выход экстракции с лабораторной точностью, R2 превращает приготовление кофе из интуитивного процесса в стабильную и воспроизводимую систему, основанную на данных.

Независимо от того, настраиваете ли вы эспрессо, оптимизируете рецепты фильтр-кофе или контролируете качество в кофейне и обжарочном производстве, Difluid R2 предоставляет мгновенную информацию для принятия точных решений и достижения стабильного результата.

Основные преимущества

• Быстрое и точное измерение TDS
  Оперативно определяйте общее содержание растворённых веществ (TDS) в напитке, получая объективное представление о качестве экстракции и вкусе кофе.
• Интеграция с CoffeeOS
  Подключайтесь к CoffeeOS и автоматически сохраняйте данные о каждом заваривании с помощью Brew Control Chart. Показатели экстракции рассчитываются в режиме реального времени, обеспечивая полный контроль над процессом.
• Стабильность от чашки к чашке
  Поддерживайте одинаково высокий уровень качества в кофейне, обжарочном цехе, учебной лаборатории или дома.
• Простая калибровка
  Быстро калибруйте устройство дистиллированной водой для абсолютной сопоставимости результатов или используйте воду для заваривания, чтобы получить максимально точные расчёты экстракции.
• Компактность и мобильность
  Лёгкий и портативный прибор, который удобно использовать как на рабочем месте, так и в поездках.
• Заваривание на основе данных
  Анализируйте, сравнивайте и совершенствуйте рецепты, опираясь на объективные измерения, а не только на вкусовые ощущения.

Почему стоит выбрать Difluid R2?

Difluid R2 объединяет сенсорную оценку и научную точность. Благодаря достоверным данным об экстракции и удобной цифровой экосистеме он помогает бариста, обжарщикам и любителям кофе принимать более обоснованные решения и добиваться выдающихся результатов в каждой чашке.